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EL GELATO ITALIANO EN EL MUNDO: LAS CADENAS SIGUEN CRECIENDO

13/12/2018
El Observatorio Sigep hace un seguimiento de las principales cadenas y ha registrado un aumento de las inauguraciones superior al 4 % en 2018. En Centroamérica y Sudamérica (+11 %) y en Oriente Medio (+8,1 %) se han obtenido resultados óptimos. Cada nueva apertura de una heladería en el extranjero genera una exportación del Made in Italy por valor de 100 000 euros en equipo y de 25 000 euros al año en productos.

Hacer negocios con el Made in Italy. En Sigep, donde se dan cita los fabricantes de ingredientes, mobiliario, máquinas y servicios para el sector del Gelato artesanal.

30/11/2018
El Observatorio Sigep relacionado con los sectores que se exhiben en el Salón Internacional del Gelato, Pastelería y Panificación Artesanales y del Café (40a edición, 19/23 enero 2019 en la Feria de Rímini,) continúa su labor de vigilancia del mercado mundial del Gelato artesano.