Sigep

Llegado a la XXXIX edición, Sigep confirma su indiscutible liderazgo internacional como feria dedicada exclusivamente a profesionales de todo el mundo, en los sectores del gelato, pastelería artesanal, panificación asociados al mundo del café.

Una reseña extraordinaria de todas las anticipaciones, tendencias e innovaciones de estos 4 sectores. Se exponen desde materias primas e ingredientes hasta instalaciones y equipos, mobiliario y servicios.

La historia de Sigep, nacida a raíz de una sugerencia de los heladeros italianos miembros de las asociaciones artesanas que pedían un evento que respaldase su actividad, se caracteriza por un éxito creciente que empezó con su inauguración en 1980.

La idea de combinar la zona de exposiciones con un rico programa de eventos espectaculares resultó ser un éxito desde el principio.

Las relaciones internacionales están garantizadas por una red de colaboradores que abarca a cuarenta países. Para conectar al máximo la oferta y la demanda, desde hace años está en marcha el proyecto Top Buyer de los Cinco Continentes, que permite a los expositores y a los compradores extranjeros establecer la agenda de los encuentros que tendrán lugar en la feria.

Los concursos internacionales, las demostraciones técnicas, los seminarios, los congresos, forman parte integrante de la propuesta SIGEP y constituyen factores de comunicación e intercambio entre las empresas, los operadores, los medios de comunicación, las asociaciones profesionales que representan a todos los sectores y los líderes de opinión del sector.

Una serie de concursos durante Sigep y en todo el mundo durante todo el año, convierten al helado artesanal en protagonista en cualquier temporada y en todas las latitudes: La Copa del Mundo de la Heladería, las selecciones de los equipos que tienen lugar en todos los continentes, el Gelato World Tour.

Para terminar, desde el año 2014 está activa la plataforma www.sistemasigep.com útil para facilitar la apertura de heladerías en todo el mundo; desde el año 2015 Sigep colabora en el prestigioso proyecto para la certificación de las Heladerías Italianas en el extranjero patrocinado por el Ministerio de Asuntos Exteriores.

UN VISTAZO A SIGEP 2017:

VISITANTES:              161.196 
SUP. EXPOSITIVA:    118.000
PABELLONES:             16