La histórica sección dedicada al gelato reúne a los más importantes proveedores de maquinarias, ingredientes, materias primas, accesorios y servicios para el gelato artesanal.
En esta sección se encuentra la mayor concentración del mundo de empresas del sector.
Y para embellecer aún más el escaparate, la quinta edición de la Copa del Mondo del Gelato. Sigep, escaparate exclusivo y cita ineludible para entender qué representa el mercado del gelato artesanal.