La exposición

Expositores                  730
Expositores italianos       633
Expositores extranjeros  97

SECTORES EN EXPOSICIÓN PARA HELADERÍA, PASTELERÍA Y PANIFICACIÓN ARTESANALES

• Máquinas e instalaciones
• Materias primas e ingredientes
• Mobiliario y equipos
• Escaparatismo y empaquetado
• Accesorios para la presentación del producto
• Servicios

SECCIONES EXPOSITIVAS

• Heladería
• Pastelería
• Chocolate
• Café
• Panificación
• Empaquetado y escaparatismo
• Amueblamiento y decoración
• Pizza
• Pasta fresca

Los visitantes

En el Sigep participan 128 países extranjeros, en detalle:

Los diez primeros:

1.   ALEMANIA
2.   ESPAÑA
3.   FRANCIA
4.   POLONIA
5.   GRECIA
6.   HOLANDA
7.   CROACIA
8.   ESLOVENIA
9.   BÉLGICA
10. GRAN BRETAÑA

visitantes italianos       87.009
visitantes extranjeros  19.676
Total                         106.685

VISITANTES ITALIANOS por áreas geográficas

Norte     55%
Centro   23%
Sur        22%

VISITANTES EXTRANJEROS por áreas geográficas

Europa                    81%
Asia                        9%
América del Norte    2%
Resto de América     3%
África                      4%
Oceanía                   1%